Nina Gheorghiță este inginer agronom de profesie, absolventă a Facultății de Agricultură din cadrul U.Ș.A.M.V. București în 1997, Doctor în Agronomie din 2002 în cadrul aceleiași universități. Deține o diplomă MBA din 2019 obținută la INDE București – CNAM Paris.
Are peste 26 de ani de activitate profesională. Primii 10 ani i-a dedicat carierei universitar, fiind preparator, asistent și șef de lucrări (lector universitar) la Facultatea de Agricultură din cadrul Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară București. În timpul carierei universitare a publicat peste 60 de lucrări științifice, a participat la numeroase simpozioane în țară și străinătate unde a prezentat rezultatele cercetărilor, din cadrul programelor de cercetare pe care le-amcondus sau a fost membră in echipa de cercetare, în domeniile Agrotehnică și Biologia solului. În 2006 a publicat în calitate de coautoare cartea intitulată Biologia solurilor agricole.
În 2009 a schimbat domeniul de activitate și a ocupat poziția de director de marketing-dezvoltare și apoi country manager pentru o companie multinațională de semințe, care a intrat pe piața din Romania în 2009, poziționând compania printre primii patru furnizori de semințe. În paralel cu munca în multinațională, alături de soțul ei, Ștefan Gheorghiță, a pus bazele unei afaceri de familie în 2010. Din octombrie 2013 administrează împreună ferma proprie, de cultură mare, cu o suprafață 640 ha din care, o parte în proprietate și o parte arendat.
Din 2020 activează în mediul asociativ agricol, iar în martie 2022 a fost aleasă vicepreședinte al Ligii Asociațiilor Producătorilor Agricoli din România. Începând cu toamna acestui an se va întoarce la catedră unde va preda Agrotehnică și Biologia solului studenților Facultății de Agricultură din cadrul U.Ș.A.M.V București.